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自然農で小麦の種降ろし [自給的暮らし 自然農]

664.jpg
種まきした畝の上に、刈った草を載せた畑。EOS7D+EF-S10-22mm 1/125 f9 ISO100 +0.3

岡山に引越したあと、やることが山積みで、
いろいろ忙しくて更新がまったくできませんでした。

先日、小麦の種降ろしが終わって、ようやくひと段落。
じゃなくて、一休憩(春までにやることが、まだたくさんあるので)。

今年は、写真の棚田の畑と、もう一か所、
2枚の畑で、合わせて約1.5反ほど小麦の種を播きました。

上の写真の畑には、谷川から順番に
中力・強力・薄力の3種類の小麦を
条播き&バラ播きして、その上に草を。


665.jpg
枯草の間から芽が。EF-S10-22mm 1/320 f6.3 ISO100 +0.3

種降ろしをして、およそ2週間。

畝の上にバラまいた枯草の間から
シュッとまっすぐ小麦の芽が顔を。

これから雪が降ったり、霜柱が立ったり
土がカチンコチンに凍ったりする厳しい冬を超えて
来年の6月ごろには小麦を収穫する予定。

パンにうどんに、ケーキやてんぷら…と、
自家製小麦粉でおいしい料理を食べるのが
とっても楽しみです。




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